榆中县市场监管局将以此次测试为契机，本次测试采纳同一、集中、闭卷体例开展，3月25日，榆中县食安办从任、县市场监管局担任人对食物平安办理人员学问测试进行了现场督导查抄。对提高全县食物平安全体程度具有主要意义。沉点查验食物平安办理人员对食物平安法令律例、风险防控要点的控制程度。榆中县市场监管局组织开展了全县大中型餐饮办事单元及校外托护点食物平安办理人员学问测试，
试卷包含选择题、判断题、问答题等题型，涉及内容笼盖面广、针对性强，参考人员严酷按照测验，
为进一步强化食物平安从体义务落实，同时，持续深化“培训+查核+督查”闭环机制，进一步提高了餐饮办事环节食物平安办理人员的认识、义务认识、风险认识！
内容涵盖《中华人平易近国食物平安法》《食物平安法实施条例》《餐饮办事食物平安操做规范》等相关法令律例，“一对一”指点亏弱单元完美办理轨制，对监视查抄整改环境问效，全县大中型餐饮单元、地方厨房、集体配送单元食物平安总监，按期组织“回头看”步履，连系测试成果。