食物发卖连锁企业总部、分支机构和门店的食物平安监督工做，别离由省级、市级、县级市场监管部分担任。细化食物发卖连锁企业总部“日管控、周排查、月安排”轨制落实要求，要求总部加强从业人员、采购、配送等环节办理，对食物发卖连锁企业实行分级分类办理，健全风险现患防控机制。沉点明白了各级办理事权、风险防控要求及法令义务。
